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Maîtresse de conférences en économie à Sorbonne Université, elle est écrivaine. Ses récits ont tous été publiés chez Verticales : Tout le monde n’a pas la chance d’être orphelin en 2002 (préfacé par Serge Klarsfled), C’est maintenant du passé en 2009 et Detroit, dit-elle en 2016, qui fait suite à une mission Stendhal dans la ville de Detroit.

Son essai L’économie pour toutes, co-écrit avec Jézabel Couppey-Soubeyran et publié aux éditions La Découverte (2014), a obtenu le prix lycéen « Lire L’économie » de l’Education Nationale.

Parmi ses romans, Le Journal de Yaël Koppman (Sabine Wespieser Editeur, 2007) revient sur l’histoire du groupe de Bloosmbury. Suivront Les arbres ne montent pas jusqu’au ciel et Nous sommes deux, publiés chez Albin Michel en 2012 et 2016.

Marianne Rubinstein écrit aussi pour la jeunesse (dernier titre paru : Le Courage d’être moi, Nathan, 2018).